|
Bosanske lazanje
 Potrebno
je:
400 gr buranije
400 gr graska
400 gr sampinjona
250 gr sira edamer
1 glavica luka
4 kasike paradajz sosa
1 kasika ljutog kecepa
1 kasika vegete
40 gr maslaca
1 kasika aleve paprike
12 kora za pitu
ulje, origano biber i so.
Priprema: Isjeckati crni luk i sampinjone na sitnno i
staviti da se proprzi na zagrijanom ulju, dodati,
buraniju i grasak, i to dobro izmjesati( buranija i
grasak moraju biti napola kuhani) dodati origano, so
biber vegetu i ostaviti da se dinsta nekih 15 minuta (po
potrebi dodavati malo vode). u drugoj posudi na blagoj
vatri rastopiti maslav dodati paradajz sos, kecap i
alevu papriku zatim dodati vode u mjeri da ne bude ni
puno rijedan a ni gust, ostaviti da se kuha nekih 5
minuta. Onda istresti sos u povrce i izmjesati tako da
se sjedini masa. Tepsiju pouljite i redajte 2 reda kora
(koje ce te lagano pouljiti) red povrca, i sve tako dok
ne nestane, uglavnom zadnje je povrce, ne koje ce te
izherendati sir edamer i posuti odozgo preko povrca,
uvacite u ugrijanu rernu na 220 stepeni nekih 25-30
minua. sluziti toplo uz salatu po zelji.
Thanx to:Cool
sofra |
