|
Bosanski duveč
 Potrebno
je:
- 1 kg masnijeg telećeg mesa,
- 500 g crvenog luka,
- 1-2 krompira
- 4-5 patlidzana
- 2-3 velike paprika
- persun, biber so, zacini
- 150 g rize
Priprema: Isjeci meso na 10 komada, meso
posoliti. U meduvremenu isprziti na ulju nasjeceni na
kolutove luk, pripremiti tepsiju, staviti malo ulja I na
dno tave staviti rizu, na rizu dodati red przenog luka,
a na luk dodati krompir, te na krompir red mesa, na meso
dodati luk, patlidzan i paprika. Stavite malo persunovog
lista, malo ulja so, vegeta, zacini, ubaciti u zagrijanu
rernu na 250 stepeni, negdje oko 30-40 minuta.
Thanx to:Cool
sofra |
