|
Bosanska đulbastija
Potrebno je:
-550 g mljevenog janjeceg ili juneceg mesa,
-140 g luka
-60 g bijelog luka
-1 jaje
-100 g starog hljeba
-150 g masla
-150 g brasna
-aleva paprika, so biber, I sok limuna
Priprema: Mljevenom mesu dodamo sitno isjeckani
bijeli luk jaje te natopljen u iscjedjen hljeb, posolimo
pobiberimo, a onda oblikujemo dulbastije sirine dlana.
Dulbastije uvaljamo u brasno I przimo na vrelom maslu.
Isprzene dulbastije polozimo na drugi tanjir, prelijemo
pirjanim imakom od luka I aleve paprika. Prije
posluzivanja, preko dulbastija iscjedimo malo limunovog
soka.
Thanx to:Cool
sofra |
