|
Musaka od povrca
Potrebno je:
250 g
krompira,
1
manji karfiol
2
mrkve
1
manja brokula,
1
manji patlidjan
1
manja tikvica
2 jaja
so,
bibet, vegeta persun
100 g
sir edamera
Priprema:
Ovako,
krompir, oprati pa obariti, kada je krompir skuhan,
oguliti i isjeci na kolutove. Karfiol, oprati i
rastaviti na cvjetice, brokulu isto, mrkvu oguliti, i
presjeci na pola, staviti u serpu da se sve skuha, sve
zajedno. Mrkva kad se skuha, isjeci cemo je na tanke
kriske. Patlidan cemo oguliti, i isjeci na tanje kriske,
posoliti, i staviti u vodu, posebno da prokuga, da bi
gorcina izasla, a tikvicu cemo oguliti i isjeci na
kolutove, i malo posoliti da bi pustila vodu.Eh kad smo
ovo sve uradili, uzet cemo vatrostalnu posudu, namazat
je puterom,i redati, krompir, patlidjan, tikvicu, pa
karfiol i brokuli, pa mrkvu, i na kraju krompir. Ubaciti
u rernu na 220 stepeni nekih 25 minuta, da se
zapece.Napraviti preljev od, 3 jaja, persun, so biber,
vegeta, sir edamer, (ili koji sir vec volite) i 1 kasiku
mlijeka i pola kasike brasna, znam da vam cudno izgleda
brasno, al on pokupi vodu od tikvica, jer one uvijek
puste jos vode, i naravno gorcinu patlidjana, umutite
smjesu, i prelite preko musake, vratite u rernu,i pecite
jos 10 minta. i jelo je gotovo. Svidjet ce vam se jer je
bas sareno :)
Thanx to:Cool
sofra |
